Bucatini all'amatriciana

Il cameriere che parla 25 lingue

Conosce gli ingredienti di ogni piatto, ricorda tutti gli allergeni e non sbaglia mai un'ordinazione. È il vostro menu, nel telefono dell'ospite.

Lyusena

Ho creato questo menu perché in ogni ristorante mi chiedevo cosa mi avrebbero portato.Lyusena

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Notte d'OroDE
Carciofi alla giudia
Carciofi alla giudia

11 €

Sono straniera e vivo in Italia. Al ristorante leggo «Carciofi alla giudia», «Supplì», «Cacio e pepe» e non so cosa mi porteranno.

La traduzione inglese non aiuta: «Jewish-style artichokes» non dice nulla del sapore del piatto. Chiedo al cameriere. Me lo spiega, ma ha altri dieci tavoli. E al tavolo accanto una famiglia tedesca si arrende e ordina una margherita.

Volevo un menu che spiegasse da solo ogni piatto all'ospite, nella sua lingua. Così l'ho creato. Mostra la foto vera del piatto, racconta cosa c'è dentro e avvisa degli allergeni. E al cameriere arriva l'ordinazione già pronta, in italiano.

75 mlncirca i visitatori stranieri arrivati in Italia nel 2025

E ognuno vuole sapere cosa gli porteranno al ristorante.

Cacio e pepe in una trattoria romana

Segnate cosa succede da voi

Toccate ciò che vi suona familiare: sotto comparirà la risposta.

Così appare dall'altra parte del tavolo

«Il menu era solo in italiano... non avevamo idea di cosa fossero i piatti»

"the menu was only in Italian ... we had no idea what each dish was"

Un turista australiano, recensione di un ristorante vicino a Roma
«Avevo capito „il sesamo c'è in cucina“, invece il sesamo era nel pane stesso»
Una turista allergica, Venezia
«Non sempre riesco a capire che piatto sia da una strana traduzione inglese»
Un viaggiatore, forum di viaggi in Italia
Ecco come si traducono oggi i menu: fruits of wood frutti di bosco coldfish merluzzo seaside alla marinara

Guardate il menu con gli occhi dell'ospite

È il menu di un ristorante romano immaginario. Tutto il resto funziona davvero.

  1. Scegliete una lingua in alto nel menu.
  2. Segnate un'allergia, per esempio alla frutta a guscio. I piatti che la contengono spariranno dal menu.
  3. Scegliete due piatti e premete «Mostra al cameriere».
Apri il menu demo

Meglio dal telefono: è lì che lo vedrà il vostro ospite.

Carciofi alla giudia
Supplì
Carbonara
Tiramisù
Fiori di zucca

Cosa vede l'ospite

Foto e ingredienti

La foto vera del piatto e cosa contiene, in parole semplici e nella lingua dell'ospite.

Allergeni

Tutti i 14 allergeni previsti dalla legge UE per ogni piatto, e in un'unica tabella per tutto il menu.

«Mostra al cameriere»

L'ospite sceglie i piatti e sullo schermo compare l'ordinazione in italiano con il numero del tavolo.

«Scegliete voi la mia cena»

Tre domande: quanta fame, che budget, carne o pesce. La risposta è una cena completa con il vino.

Il vino giusto per il piatto

Accanto al piatto, il vino scelto dal vostro chef e una bevanda analcolica.

Come si usa in Italia

Cos'è il coperto, in che ordine arrivano le portate, se si può dividere un piatto in due.

copertoantipastoprimosecondocontorno

Un tavolo senza telefonate

  • L'ospite sceglie data, ora e numero di persone a qualsiasi ora del giorno e della notte. La richiesta compare subito nel vostro pannello.
  • Una compagnia può scegliere i piatti in anticipo. La lista arriva insieme alla prenotazione.
  • Per chi non mangia glutine basta un tasto e nel menu restano solo i suoi piatti. In Italia le persone celiache sono più di 279 mila.
Vorremmo assaggiare: Carciofi alla giudia, Cacio e pepe ×2, Tiramisù

Cambiate tutto da soli

  • Un nuovo prezzo in dieci secondi.
  • Piatto finito: un tasto e l'ospite non può più ordinarlo.
  • Il piatto del giorno in una riga.
  • Un nuovo piatto si traduce da solo in tutte le lingue. Gli allergeni li segnate voi dall'elenco ufficiale.
  • Prenotazioni e ordinazioni dai tavoli in un'unica schermata.
Provate il pannello

Cinque minuti. I dati sono inventati, non potete rompere nulla.

Il vostro pannello
Il menu dell'ospite
Cacio e pepe14 €
Finito per oggi

Il menu con lo stile del vostro ristorante

Colori, caratteri, foto e i vostri punti di forza: il pescato del giorno, il vino per ogni piatto, gli allergeni in grande. La tecnologia è una, lo stile è vostro. E in ogni stile, 25 lingue.

Cambiate la lingua nel telefono: il menu passa subito alla lingua dell'ospite. I ristoranti degli esempi sono immaginari, le foto dei piatti sono vere.

Carico gli esempi…

Allergeni: la risposta prima della domanda

Per legge l'ospite deve ricevere le informazioni sugli allergeni per iscritto. Il menu lo fa: per ogni piatto, nella lingua dell'ospite, con i nomi ufficiali UE.

Per la sala, dal pannello si stampa un foglio A4: prezzi, numeri degli allergeni, coperto.

Ingredienti e allergeni di ogni piatto li confermate voi. Senza la vostra conferma il piatto non compare nel menu.

1Glutine2Crostacei3Uova4Pesce 5Arachidi6Soia7Latte8Frutta a guscio 9Sedano10Senape11Sesamo12Solfiti 13Lupini14Molluschi

Come si parte

  1. Menu e foto

    Ci mandate il menu in qualsiasi forma - file, foto o tabella - e le foto dei vostri piatti.

  2. Verifica

    Trasferiamo il menu e vi mandiamo ingredienti e allergeni da verificare.

  3. QR sui tavoli

    Confermate e ricevete i codici QR per ogni tavolo.

  4. Poi fate voi

    Cambiate il menu da soli, nel vostro pannello.

Di solito ci vogliono una o due settimane. Tutto via email.

Prezzo

70 € al mese

oppure 700 € all'anno - due mesi gratis

Attivazione del menu290 €una tantum, gratis con il pagamento annuale

L'attivazione comprende: trasferimento del menu fino a 50 piatti, verifica degli allergeni con voi, codici QR per i tavoli.

Cosa ricevete ogni mese

  • Cambiate da soli menu, prezzi e foto.
  • I nuovi piatti si traducono in tutte le lingue.
  • Le prenotazioni funzionano giorno e notte.
  • Le ordinazioni dai tavoli arrivano nel pannello.
  • Il menu si apre in fretta e i dati degli ospiti sono conservati a norma di legge.
  • Tutte le novità del servizio senza costi aggiuntivi.

Domande frequenti

Non ho belle foto dei piatti.

Servono le vostre foto vere. Immagini create al computer non ne mettiamo: l'ospite deve ricevere ciò che ha visto.

Il menu di carta non serve più?

Serve: per legge i prezzi devono essere esposti. Il foglio con i prezzi si stampa dal pannello.

Siamo già su TheFork.

Restateci. Una cosa non esclude l'altra.

Le traduzioni le fa una macchina?

Gli allergeni usano i nomi ufficiali del regolamento UE in ogni lingua. Qualsiasi altro testo potete correggerlo voi.

Dove sono conservati i dati degli ospiti?

In Europa. Le prenotazioni si cancellano 90 giorni dopo la visita.

Serve un tablet o un programma?

No. Il menu si apre nel telefono dell'ospite.

Quali lingue?

25: venti lingue europee, più cinese, giapponese, coreano, arabo e turco. L'ospite sceglie la sua lingua dall'elenco in alto nel menu.

Si può provare?

Il pannello si può provare subito, su un ristorante immaginario: il pulsante «Provate il pannello» è qui sopra.

Scrivetemi

Mandatemi il nome del ristorante. Vi risponderò per email e vi racconterò come sarà il vostro menu.

info@cartalingua.comWhatsApp: numero in arrivo